Selektierte Uhudlertraubenkerne werden in einem Kaltpressverfahren gepresst. Dieses schonende Pressverfahren garantiert den Erhalt aller Inhaltsstoffe. Konkret enthalten die kaltgepressten Öle die Vitamine A und E (fettlösliche Vitamine), verschiedene Mineralien, Enzyme und eben Geschmacksstoffe sowie die einfach und zudem auch mehrfach ungesättigten (essenziellen) Fettsäuren.
Es hat ein unnachahmliches Aroma und einen fruchtigen Geschmack. Meist verwendet in der Zubereitung verschiedenster Salate, doch eignet es sich auch hervorragend zum Veredeln anderer köstlicher Gerichte, wie zum Beispiel Nudelgerichte und Aufstriche.
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